保持猪肉新鲜的方法

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1、冷藏保鲜。把猪肉直接放进低温的冰箱冷藏起来即可，若想要长期保鲜，则需要进行冷冻。

2、盐水保鲜。把猪肉放进煮沸的水中，加些许花椒和盐，煮好之后，捞出放进水中浸泡即可。

3、酱油保存。将煮沸的酱油放凉，然后倒入放有猪肉的容器中，淹没猪肉即可。

2小时前

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1、猪肉咱们不要用水清洗，你要吃的时候再洗也不迟，洗完之后的猪肉，保存起来可就没那么容易了，很容易变质的。我们直接把大块的猪肉，切成一小块一小块的就行，每一块的大小，也就是你们家吃一顿的量。

2、紧接着准备2个碗，一个碗里加上食用油，另一个碗里加上白酒，并且白酒一定要高度白酒。先把猪肉放入白酒中，戴上手套用手涂抹一下，把猪肉的表面都涂抹上白酒，然后放到一旁静置一下，直至所有的猪肉都涂抹好。

3、紧接着再把白酒放到食用油里，均匀涂抹于猪肉上面，涂抹上食用油之后，再准备一块保鲜膜，把猪肉给包起来，并且一定要包紧、包严实一些，不让空气进入，自然可以保存得很好。

4、这样全部处理完之后，就可以把猪肉放到冰箱里了，如果担心会串味的话，我们也可以再重新找一个塑料袋，把所有的用保鲜膜包起来的猪肉，全部放到里面，密封起来再放入冰箱内部，冷冻起来。

1小时前

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