青岛腌制麻辣钉螺做法

友善依然 3个月前 已收到2个回答 举报
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1.钉螺洗干净,放锅里用水煮开,沸腾就好了。捞出备用。

2.锅里放水,水量和钉螺齐平,水里放蚝油、味极鲜、盐、麻油、糖煮沸后放入小米辣椒。放入的量自己尝着试,蚝油多放。

3.最后把大蒜放在钉螺上,锅里水倒入钉螺里,腌制20分钟左右就可入味。

5小时前

4

慵懒小时代 3星

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青岛腌制麻辣钉螺的做法步骤

买回来的钉螺去尾泡一会，多洗几遍

热油把葱姜蒜下锅炒出香味

加干辣椒，一勺豆瓣酱，小火炒出红油

下钉螺翻炒均匀

再加一瓶啤酒

加2勺生抽

1勺蚝油，1勺料酒和青花椒

盖上盖子大火煮五分钟

关火加线椒、小米辣翻炒均匀出锅

3小时前

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