蘑菇干怎么咬不动

蘑菇干咬不动有以下几种原因:

1、蘑菇干泡发后还是嚼不动有可能是与炖煮的时间太短有关，或者也有可能是购买了比较老化的干茶树菇，由于所含的纤维素较多，所以才会有嚼不动的情况发生。

2、一般来说，蘑菇干用普通的锅需要煮上1-2小时才能达到最佳的食用口感，而放在高压锅中至少需要煮20分钟左右。

3、蘑菇干时最好用温水浸泡，另外可以加入白糖加快茶树菇变软，缩短泡发的时间，同时也不会影响茶树菇的鲜美味道。

4、蘑菇干菇营养价值丰富，其中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、还有大量的氨基酸以及矿物质等。

干蘑菇做熟后咬不动怎么回事？

要的原因就是蘑菇没有泡透，如果泡透的情况下，肯定就不会有这样的事情发生了，泡的时间太短了，然后炖的时间也比较短，所以说吃起来就像咬不动一样，感觉比较柴，就像在嚼柴火一样，希望我的回答你满意就好

蘑菇干咬不动，首先在炖之要用温热水或者是开水，要泡一到两个小时才能再炖，有些蘑菇再炖多久时间，它都是有韧劲。也有嚼劲，因为干蘑菇本来就是这个样子，它不像一般的食物一样一顿就耙了的样子。炖干蘑菇要时间炖的长才能有那个味。

咬不动的原因是蘑菇干很硬，建议用热水泡软

磨菇干一般都是烘干的，都比较硬，所以会咬不动

是你没有把干蘑菇充分的浸泡发胀好就做菜了，一般你要在温水里浸泡5到6个小时才可以的。

蘑菇干吃之前开水泡开，泡十分钟，下锅炖就行