咱湜无所谓 3星
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1、猪肝切片、青红椒切条、木耳、豆皮切片、葱、姜切沫。
2、锅放油烧热、放葱、姜炒香。
3、再放猪肝炒、放酱油、料洒、麻辣酱翻炒、放一点水。
4、放入青红椒、豆皮再妙、最后放一点盐、花椒粉搅拌均匀出锅装盘可食。
注意炒的时候要注意火候,保持猪肝的鲜嫩。
17小时前
霸你的 2星
共回答了98个问题 评论
1,首先我们先处理猪肝,猪肝切成2-3cm宽的条块状,锅里加水,水开后,下猪肝,待飘起来猪肝就熟了,捞出来,放凉,切成小条。
2,然后再将青椒去蒂去籽,切成同猪肝条大小差不多的小条,大葱切成葱花,蒜拍下,切小块,干红椒用剪刀剪成小段。
3,随后炒锅放多点的油,油热后,放干红椒、葱、蒜爆香,加入猪肝炒匀,放入足够量的盐,继续炒。
4,最后可以闻到肝子的香味时在加入青椒翻炒,等待青椒炒软时加少量生抽,就可以了。
15小时前
回答问题
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