琥珀核桃的做法

壹抹残凉 4个月前 已收到2个回答 举报
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混蛋金木 1星

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主料:

核桃300克

辅料:

白糖50克 、玉米油适量

步骤1

剥好的核桃

步骤2

放入电饼铛中

步骤3

盖上上锅烤3、4分钟左右

步骤4

烤好了

步骤5

锅中放入适量的玉米油，放入白糖

步骤6

小火翻炒

步骤7

冒白泡了

步骤8

糖稀的颜色变成棕色

步骤9

迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀就行了

步骤10

放凉后食用又香又脆

12小时前

21

千里相随 3星

共回答了371个问题 评论

食材：核桃200克、冰糖100克、清水130克、麦芽糖50克。

步骤 2

核桃倒入水中煮2-3分钟去涩味。

步骤 3

烤箱上下200度，预热5分钟。

步骤 4

水和冰糖倒入不粘锅，大火熬煮至冰糖全化。

步骤 5

然后调小火再等约3-5分钟，用勺子搅拌。

步骤 6

熬至略浓稠，色略焦黄，再加入麦芽糖至完全溶解。

步骤 7

关火，倒入已出烤箱的核桃。

步骤 8

搅拌均匀晾凉即可。

11小时前

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