清炒马蹄需要焯水吗

緈緮硪 1个月前已收到4个回答举报

共回答了426个问题采纳率：96.9% 评论

不需要

1.青椒、彩椒，切片备用。2马蹄洗净去皮，切片，备用。3.木耳泡发，去蒂，备用

3.锅中热油，放入蒜片炒出香味。4.倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。5.放入马蹄，淋入一点点清水，翻炒片刻。6.加入盐、少许生抽调味，马蹄断生后关火，放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了

18小时前

共回答了455个问题评论

不需要

原料

马蹄 (6个)

虾仁 (15个)

荷兰豆 (100克)

胡萝卜 (半根)

生抽 15克

料酒 15克

水淀粉 30克

盐 2克

步骤1/马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。

步骤2/炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。

步骤3/炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。

步骤4/等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加

步骤5/出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。

步骤6，美味又好吃的清炒马蹄完成开吃了。

16小时前

共回答了349个问题评论

马蹄炒是很难熟的，只能用水煮。

13小时前

共回答了122个问题评论

不用焯水，直接炒熟即可。

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐