无知小妹 3星
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奶油小馒头
面粉、奶油、白糖、温水、干酵母。
1、面粉 500克,淡奶油 200克,酵母 4克,温水 140克,白糖 40克
2、用温水将干酵母化开,白糖和面粉混合均匀,倒入奶油,搅拌成块状,揉成面团
3、面团放入盆中, 盖上保鲜膜, 发酵40-50分钟
4、发好的面团揉20分钟,把面团分成两条,揉成小长条,用刀切块
5、放入抹油的蒸屉上盖好锅盖二次醒发10分钟, 大火烧开水,蒸5-7分钟即可
1小时前
回答问题
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