酸奶不放冰箱会不会坏

彻底盲目的 3个月前已收到2个回答举报

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归于平凡 3星

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当然会变坏。酸奶必须全程冷藏在2℃—6℃低温状态下，低温状态下的乳酸菌的活性才可以持续，如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会再次发酵，里面的活性因子也会被杀死，酸奶很容易就变质了。

5小时前

妈耶你莹 2星

共回答了274个问题评论

酸奶不放在冰箱里面是会坏的。一般情况下，酸奶在常温下能保存2小时左右，因为它里面有活性乳酸菌，当它保持在一定数量的时候，营养价值才能最大，要是不放到冰箱里面，会导致发酵过度、口感变酸，营养价值大大降低，还容易滋生细菌。

3小时前

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