番茄牛尾骨汤的做法

无休止的爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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材料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐适量

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

3、热油锅里放入牛尾炒，炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。

4、再用高压锅压35分钟就好，出锅放点盐即可。

1小时前

25

爱的征途 1星

共回答了123个问题 评论

1

将牛尾泡凉水3小时左右，然后入冷水锅，大火将水烧开，煮2分钟左右，焯出血沫，然后将牛尾捞出备用，注意不要粘上血沫

2

西红柿切大块，葱切段，姜切片

3

准备一口炖锅，将牛尾、西红柿块、葱姜放入，倒入2大勺料酒，加滚开的开水至八分满

4

大火将水烧开，然后转小火炖2-3小时左右，然后加盐调味，再炖半小时左右即可

21小时前

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