煮猪肚子的方法

情难以留 4个月前已收到3个回答举报

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1· 猪肚切好后用开水煮15分钟

2· 配菜切好待用

3· 开火坐锅烧热倒入色拉油油烧热放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香

4· 加入猪肚放入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽煸炒2分钟

5· 放入红椒反炒一分钟加入鸡精反炒均匀后出锅装盘上面撒上香菜，一盘美味的下酒菜做了走喝酒去。

5小时前

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1.猪肚洗净、煮熟，大米浸泡淘净

2.葱姜切末，准备调味料（香油、醋、白胡椒粉、盐、味精）

3.大米加水煮粥

4.熟猪肚切成丝

5.锅烧热，加香油

6.香油下锅后，加猪肚煸炒

7.放入葱姜末，加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味，加味精出锅

8.煮好的白粥。将粥盛入碗内，倒入炒好的猪肚即可美美的享受了

3小时前

共回答了418个问题评论

食材：猪肚150克，香油1克，猪油（炼制）20克，味精2克，盐3克，大葱10克，姜2克，碱1克。

1、将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；

2、红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；

3、烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。

1小时前

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