甲鱼萝卜鲍鱼怎么烧有营养

路尛夏 1个月前 已收到1个回答 举报

马桶里有手 4星

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准备材料干鲍鱼片:25克 甲鱼:约400克 鸡爪:约100克 干枸杞:10克 生姜:5克 净化水:2500毫升左右 盐:适量 鸡精:适量 菜谱特色:甲鱼含丰富的蛋白质,胶原蛋白,有滋阴,补血,养颜,益气补虚的食疗效果。鲍鱼含丰富的球蛋白及维生素A,具有滋阴补养功效,并且补而不燥。鲍鱼甲鱼除了营养丰富,而且味浓鲜而不腻,美味妙不可言。

1、干鲍鱼片用温水泡2小时将水倒掉。另加水用小火煨1小时。保留煨鲍鱼的汤。

2、将甲鱼剖开,弃掉内脏及黑膜,洗净。把甲鱼,鸡爪放锅内,加水用中火煮开。捞出,洗去血污。

3、将甲鱼,鸡爪,水发鲍鱼片,枸杞,姜放入汤锅内,倒入煨鲍鱼的汤,再加水浸盖内容物,用中火煮滚,撇去浮沫。加盖,转小火慢炖1小时50分钟即好。吃时加盐及鸡精调味。

6小时前

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