香椿的梗能不能吃

可以。香椿的梗和叶都是可以吃的，只是叶子更容易入味一些，梗吃起来比较难嚼。香椿梗可以做成香椿炒鸡蛋，还可以腌制成香椿咸菜，都是非常可口的。在食用香椿之前要焯水，香椿中含有亚硝酸盐，焯水可以去除亚硝酸盐，也可以增加香椿的口感。

香椿梗是可以吃的，炒鸡蛋，裹上鸡蛋和面粉代叶用油炸，特别好吃，用盐腌好，拌虾皮也很好。但是香椿出牙的时间很短，就几天時间，过了季节它就老了不能吃了。

香椿梗也能吃。香椿梗和叶同样味道鲜美，但要吃嫩的椿梗。就是人们通常说的椿芽。如果长老了，最好别吃了，口感不好也不易消化。

香椿的梗是能吃的，只要不是太老，一般的话都是吃叶子的，而且营养丰富，是这个时节很好的时令菜，它可以拌着吃，也可以炒鸡蛋吃，味道很棒。

刚长出来香椿芽的香椿梗比较嫩是可以吃的，如果长时间长了香椿梗老了就不能吃了。用手掰一下就可以试出来香椿梗老不老。

能吃。分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

香椿的梗是否可以吃取决于香椿的梗是否是嫩的。一般情况香椿的嫩梗是可以食用的，但是老的梗就无法吃得动，就不适合吃。

不能，香椿一般是只吃叶子不吃梗的，香椿叶比较嫩很好吃的，梗太硬了不适合吃的，香椿可是一种高级的食材，可以跟鸡蛋炒着吃，美味无比

嫩的香椿叶和梗都可以吃，长到一定程度则要去除梗。

香椿菜即香椿，是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。香椿为落叶乔木，雌雄异株，叶呈奇数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质