闰月年的大雁馍怎么做

默守那份情 2个月前已收到2个回答举报

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大雁馍

用料

面粉 2000g

水 1200ml

碱 50g

酵母 6～10g

大雁馍的做法

1、先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2～3小时，备用。发酵后，把碱和面团均匀揉在一起。

2、把整块面团，取十分之二，做翅膀，腿，和背部的花团，完成后，用干布盖好，放置20分钟够上笼蒸一个小时。

15小时前

共回答了189个问题评论

1、用发酵粉和面，等面发酵后，把面擀成薄厚适中的面皮。

2、然后放馅，用手捏成漂亮的老雁形状，然后用两颗黑豆作为老雁的眼睛，用剪刀给它剪出漂亮的嘴，然后用梳齿在身上按出一双翅膀和漂亮的羽毛。

3、用红色的颜料，在其头部和翅膀的两侧，以及尾部点出鲜红的圆点，最后放入蒸锅里蒸熟即可。

13小时前

29

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