调羹和汤匙的区别

调羹和汤匙区别就是叫法不一样，第一，调羹一般指陶瓷质地的勺子，汤匙是不锈钢质地的，也可以是陶瓷质的的。第二，把勺子叫调羹一般是南方人这样称呼比较多，北方人叫勺子。第三，调羹的样子是有比较固定的模样，都是勺头比较大，勺把略微向上。汤匙有各种各样的。

这就是汉字的奇妙和博大精深了。汤勺顾名思义是盛汤水用的，它有一定的容积，所以汤勺要深也多弯曲，调羹一般浅薄，多用于调佐搅拌，两个都可以起汤，概念同工异曲，所以人们叫起来行为意思是同理不同的是汤勺你可以简称勺，调羹就不能简称羹，羹是汤糊，是食品的名词，此时就不是工具的名词。看你的用意在哪，你可以说拿汤勺炒菜，但没听说过厨子用调羹炒菜的

汤勺和汤匙是不一样的，在形状、作用上有很大区别。汤勺比较大，主要是用来盛汤或者是盛菜的。汤匙体积相对较小，与筷子一样是日常吃饭时的工具，放在碗里喝汤用。

汤匙在烹饪时也可以被当成是一种容量量度单位，一汤匙就是小的汤匙装满即可。

制成汤勺和汤匙的材料也比较多，最常见的是木的，颜色好看的同时也比较安全美观，不好的一点是比较潮湿的地区可能会发霉。还有不锈钢的、瓷质等其他材料制成的。不同形状的汤匙可以食用不同的食品。陶瓷的、底部比较圆润的汤匙用于喝汤。而不锈钢的比较扁平的汤匙用来吃炒饭、盖浇饭等。