香酥瓜子仁饼干是怎么做的

原料

more

面粉 (200克)

葵花籽 (110克)

瓜子仁 (30克)

糖 100克

全蛋液 20克

泡打粉 1/4小勺

小苏打 1/8小勺

1/葵花籽仁用火炒熟或用烤箱烤熟。

2/葵花籽油、白糖、蛋液混合。

3/用蛋抽搅打至糖溶化。

4/普通面粉加入小苏打、泡打粉、瓜子仁和匀。

5/加入到蛋液中翻拌均匀。

6/合成团擀成厚一点的大片。

7/用模具压出饼干坯子（没有模具的可以分成小份，团成小球，再压扁）。

8/摆入烤盘，表面刷上蛋液（不是不沾盘的，要铺上油纸）烤箱180度预热。

9/入烤箱，中下层，烤15-20分钟，表面金黄即可。

10.美味又好吃的葵花籽饼干家常做法电饼铛完成开吃了。

食材 主料 低筋面粉 100g 葵花子仁 50g 辅料 玉米油 60g 糖粉 40g 步骤 1.将葵花子仁放入微波炉的烤盘上，微波加热几分钟至成熟，期间要多翻动几次。

2.将稍凉的葵花子仁放入保鲜袋中，用擀面杖碾压碎（不必太细）

3.面粉放入容器内 4.加入糖粉 5.再将葵花子仁碎倒入 6.加入玉米油 7.和成较松散的面团， 8.然后制成大小适合的饼坯码放在烤盘中 9.放入预热175度的烤箱内烘烤12-15分钟，表面成金黄色即可出炉 小贴士 葵花子仁用锅炒也可以，微波炉比较快捷，但必需时常翻动。 油的用量可以根据和面团时的具体情况进行调节，以用手攥紧能成型不散为适宜。 烘烤时间依据各自的烤箱功率和实际情况进行调节，当表面变成金黄色即可出炉