潮州山哥芝士焗龙虾做法

原料：龙虾、芝士片、意大利面、西蓝花、蒜末、红葱头、盐、料酒、水淀粉。

做法步骤：

第1步、龙虾处理干净斩块备用。

第2步、西蓝花切小颗后洗净备用。

第3步、红葱头和蒜头剁碎备用。

第4步、芝士片备用。

第5步、锅中水烧开，放入意面煮至没有硬芯后捞出。

第6步、锅中水烧开，放入西蓝花焯烫至断生。

第7步、锡纸盘中摆上西蓝花。

第8步、中间盛入意面。

第9步、锅中热油放入龙虾，将龙虾肉炸熟后捞出。

第10步、少许底油放入红葱头和蒜末炒出香味。

第11步、加入适量清水，少许盐，料酒，蚝油调味。

第12步、放入龙虾和芝士片。

第13步、煮开后中火焗5分钟左右。

第14步、焗入味的龙虾盛出摆放在锡纸盘中。

第15步、焗龙虾的汤汁加入适量的淀粉水。

第16步、大火煮开搅拌至浓稠状态。

第17步、最后将芝士汤汁淋在龙虾上面即可。

清洗一下新鲜的虾，去除虾线和虾须，再清理干净

2· 把虾背对半切开，注意不要切断

3· 开背好的虾摆入烤盘中

4· 拍上少许黑胡椒粉

5· 每只虾上都放上适量的芝士碎，烤箱预热210℃，然后210℃烤10分钟，注意自己烤箱的脾气

6· 出炉

龙虾买的时候就让商家处理好。对半剖开；

烤盘垫张锡纸，摆上龙虾。烤箱预热180度，先将龙虾烤5分钟。

取出龙虾，在表面均匀淋上适量的焙煎芝麻口味沙拉汁。

再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。再次放入烤箱，15分钟左右，即可！

美味的芝士焗龙虾完成

食材清单

龙虾 一只 、 芝士碎 适量 、 蒜蓉 适量。

烹饪步骤

1.先把龙虾煮十分钟 然后对半切开。

2.放蒜蓉在龙虾上面 进烤箱烤十分钟后取出 再放芝士 芝士可以放多点 再进烤箱五分钟就OK啦。

3.最后一步

芝士可以放多点 超级简单也很好吃。