广西剁辣椒的家常做法

背靠着背 3个月前 已收到2个回答 举报

摇曳身影 4星

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材料:新鲜指天椒1斤2两,去皮蒜头8两,

辅料:白糖50克,食用植物油100ML,食用盐50克,味精10高度白酒15ML

做法

蒜头去皮洗净控水

指天椒洗净去蒂控水

如果有食品加工机或者食物料理机,也可以用它们来代替传统的刀剁,如果用传统刀剁方式,记得一定要保护好自己的双手,记得手要用油抹一下,这样,就不会辣手了。

蒜头和辣椒充分剁碎之后,放入辅料,搅拌均匀,装瓶即可,也可室温存放。

21小时前

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剁椒

19小时前

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