西红柿牛肉裙带汤做法

工具/原料

干裙带菜 (10克)

西红柿1个 大蒜 (2瓣)

牛肉 (150克)

生抽 (2大勺)

清水 约500毫升

食用油 适量

香油 1茶匙

胡椒粉 少许

盐 酌情添加

方法/步骤

1将裙带菜提前用清水泡发，再用流动水洗净挤去多余水分，如果太长就改刀切成小段。

2牛肉切成薄片，大蒜切碎备用。

3小锅中加入食用油烧热，放蒜末小火炒香，再将牛肉放进去翻炒变色。

4接着放入裙带菜混合翻炒均匀，淋入两大勺生抽炒匀。

5添入清水没过锅中食材，大火煮至沸腾状态改小火煮15-20分钟，具体时间看裙带菜的软熟程度。

6按照个人口味酌情加盐和胡椒粉调味，出锅前淋入香油搅拌均匀关火即可。

7一道营养美味的裙带菜牛肉汤就做好了。

主料

西红柿150g

胡萝卜100g

干裙带菜10g

辅料

油适量

活萝卜西红柿裙带菜汤的做法

准备的材料:

1、裙带菜、胡萝卜、西红柿汤

2、干裙带菜用温水泡发5分钟即可。

3、锅中倒入少许油，放入土豆煸炒一会。

4再放入西红柿翻炒片刻

5淋入开水烧至胡萝卜熟。

6加入精盐。

7最后放入裙带菜烧煮片刻关火。

小贴士

干裙带菜用温水泡发5分钟即可捞出。

1⃣️泡发裙带菜，西红柿切滚刀块，牛肉切片，半勺蚝油、半勺料酒、半勺生抽腌制片刻

2⃣️热锅香油，下蒜末爆香，倒入牛肉翻炒变色，再加入切好的西红柿和泡发好的裙带菜

3⃣️倒入适量清水煮开，加一勺生抽、一小勺盐、一小勺胡椒粉，煮6分钟即可

⚠️裙带菜一定要提前泡发，我泡的晚，裙带菜就一直煮不软，有些就是脆脆的

1.牛肉切片。西红柿切开。

2.海带洗好放入高压锅中。加盐加油。先煲十分钟。

3.下入牛肉和西红柿。再继续煲。二十分钟。

4.撒上葱即可