蜜汁宽粉做法

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用料

宽粉 250克

香菜 3根

小葱 2根

大蒜 2瓣

小红辣椒 3颗

步骤 1

香菜，小葱，辣椒，大蒜切末

步骤 2

半勺蚝油，半勺生抽，半勺香油，小半勺盐，适量老干妈

步骤 3

宽粉(我用的是苕粉，苕粉煮制时间较短)煮熟捞出，与准备好的调料充分搅拌。

步骤 4

糯叽叽，麻辣鲜香的流汁宽粉完成！

4小时前

共回答了476个问题评论

用料：宽粉一小把，芝麻酱一大勺，盐一勺，鸡精半勺，蒜泥随意，生抽适量，米醋适量，辣椒油适量，香油三五滴，白芝麻，香菜适量：

做法步骤

步骤 1

起锅烧水，放入提前泡好的宽粉，放盐，大火煮熟。

步骤 2

调汁:拿一只大碗把芝麻酱用热水调稀。除盐以外，其他所有调料放进大碗中，搅拌均匀

步骤 3

将煮好的宽粉放到大碗里（可以放点其他的食材:青菜鲜豆皮豆泡等）搅拌均匀，撒上白芝麻香菜

2小时前

共回答了263个问题评论

1、宽粉折成六厘米长的段，用30°热水浸泡三小时。

2、油菜洗净，切成两段。

3、煮锅内加水，放入宽粉煮软。

4、放入油菜段，煮滚后加入盐、胡椒粉、味精。

5、盛出后淋上红油。小诀窍1、可以根据个人口味添加其他调料，比如花椒、辣椒、醋等。2、早晨班前浸泡粉条，中午就可以用了。如果用冷水，可在前一天晚上浸泡。

21小时前

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