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一斤乌橄榄腌制大约放230克盐
具体做法:
材料:橄榄3斤,食盐700克,水3升。
步骤:
1,先烧好一壶水,把食盐放到开水里,把盐水放凉。
2,把橄榄洗净,用干净的干毛巾吸走水分。
3,清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,用酒把坛子涮一下,净洗后 把水擦干。
4,把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可。
5,如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可。
6,封存.一星期可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛要确保外口的水不干。
14小时前
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