羊肚菌怎么吃

南方茶馆 1个月前 已收到2个回答 举报
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我就是脏 5星

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用料：羊肚菌4个，鸡蛋2个，生抽1勺，盐10克

步骤：

1、羊肚菌用水冲洗去除表面灰尘，泡发羊肚菌大约20分钟。

2、20分钟后捞出清理干净备用。

3、把浸泡后的羊肚菌切成小条。

4、鸡蛋打进大碗里放入盐把浸泡羊肚菌的水倒进去一起大散。

5、打散好的蛋液倒入碗中裹上保鲜膜扎小孔盖上锅盖大火蒸8分钟即可。

16小时前

8

你那么念旧 3星

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红烧羊肚菌

首先准备适量的羊肚菌，火腿，青椒，豆瓣酱，香油，味精，花生油等调味料。先把羊肚菌用温水泡洗干净，把火腿和青椒都切成片，准备使用。往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，先放入豆瓣儿酱爆香，然后在加入高汤火腿青椒和羊肚菌，翻炒之后加入适量的味精，再用生粉勾芡，淋上麻油就可以了

14小时前

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