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步骤 1
先将牛奶糖和油混合均匀，怎么分辨均匀，就是没有分层，颜色统一。
步骤 2
加入两个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3
把低筋面粉放进去，无所谓搅拌手法，其实低筋面粉不会怎么起筋，把面粉搅拌均匀，放入剩下的三颗蛋黄，搅拌均匀。
步骤 4
打发蛋白，先不要放糖，打发至大气泡，加入三分之一糖继续打发至纹路明显，再加入剩下的糖直至能提起小钩。
步骤 5
将1/3的蛋白放入蛋黄糊中，无须搅拌手法，你怎么顺怎么来。
步骤 6
将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入剩下的蛋白霜里面，搅拌均匀。
步骤 7
放入预热好的烤箱，我家烤箱没有上下火。120度烤50分钟，烤出来绝对很嫩。
步骤 8
烤好后，倒扣放凉，脱模。
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