泡椒山竹笋小米辣做法

薆你旳心 1个月前 已收到2个回答 举报
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肮脏的身体 4星

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下面是一个简单的做法：

材料：

- 山竹笋：适量

- 小米辣：适量

- 泡椒：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

做法：

1. 水煮山竹笋：将山竹笋切成片或丝，放入滚水中焯水煮熟备用。

2. 炒制泡椒：将小米辣剪成小段，泡椒切碎备用。锅中加入适量的植物油，放入姜蒜爆炒出香味后，放入泡椒、小米辣炒匀。

3. 炒制山竹笋：将焯水煮熟的山竹笋放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精炒匀。

4. 出锅：翻炒均匀后即可出锅，调整口味，装盘。

9小时前

24

往事的褶皱 3星

共回答了3个问题 评论

.

竹笋剥壳焯水后放入水中

2.

捞出清水笋,撕成四块

3.

放入开水中煮三分钟

4.

小米辣洗干净

7小时前

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