离不弃 2星
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土豆擦擦的做法有五个步骤:
1,选食材:取土豆若干,面粉、油、及调料葱姜蒜等少许备用,
2,摩擦擦。土豆洗净,用土制擦子把士豆擦成丝,浸泡去淀粉,几分钟后捞出。放面粉,或面芡到擦擦里掬成团,放进蒸笼待蒸。
3,蒸擦团。把放在笼里的擦擦放在蒸锅中蒸熟。
4,调味。油热煎,取盐酱醋,姜葱蒜,辣椒丝,香菜等做成调料计待用。
5,按照不同口味轻重将调料计与蒸熟的擦擦搅拌均勻即可。
8小时前
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