如何去除鱼腥味

半月琴 1个月前 已收到1个回答 举报
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且听风吟 3星

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操作方法

01

放入姜去鱼腥味。姜是去除鱼腥味的好食材，人们在煮鱼时，最好等鱼肉蛋白质开始凝固时再放生姜，这样去鱼腥味效果最好。

02

湿淀粉去鱼腥味。人们在煎炸鱼肉时，在加了葱花之后可以加入一些调好的湿淀粉浆，这样能够帮助有效的去除鱼腥味。

03

盐水浸泡去鱼腥味。人们买了活鱼回家，是可以用盐水浸泡一会儿鱼，这样能够有效的达到去鱼腥味的效果哦！

04

牛奶去鱼腥味。人们在炖鱼的时候可以适当的加入一些牛奶，也是可以很好的去除鱼腥味

05

可以用料酒腌制或者用柠檬，把鱼洗干净以后，柠檬切成片放鱼身上和肚子里

6小时前

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