皮卡丘慕斯做法

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第1步.吉利丁片又称明胶，有些许味道，需要将买好的吉利丁片先放入冷水中浸泡去除腥味。

第2步.将芒果洗干净，用刀划成十字切块容易取果肉，然后在芒果上倒入细砂糖，淋上少许柠檬汁，放入榨汁机中打碎，注意不要伤手。

第3步.将准备好的淡奶油放入冰箱中冷藏后取出，将奶油打发至6分发即可。

第4步.将泡好的吉利丁片取出，沥干水分，隔着热水加热成液体为止，然后取出静置至不烫手的温度。

第5步.将化好的吉利丁片液体缓缓倒入准备好的芒果泥中，并快速搅拌。

第6步.将打发好的淡奶油加入到制作好的芒果泥中，搅拌均匀即可。

第7步.用料添加完毕后，将制作好的芒果泥倒入倒入模具中，放入冰箱冷冻，冷冻时间最好在12小时以上。

第8步.从冰箱中取出，将冻好的皮卡丘慕斯脱模，脱模前可以放入温水中方便融化脱模，用融化后的巧克力画上耳朵、鼻子、嘴巴、眼睛、和腮红进行装饰，更加的可爱生动。

第9步.最后，装饰好的芒果慕斯就完成啦，又好看又好吃的美味甜点。

21小时前

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