电饭煲煮鸡最简单做法

准备材料：整鸡1只、葱1段、姜3片、辣椒2个、盐2茶匙、糖2茶匙、味极鲜3勺、老抽3勺、料酒2勺、蚝油2勺

一、准备食材。

二、剪指甲，剪掉鸡爪。

三、去掉鸡屁股。

四、将鸡爪塞进身体。

五、将盐，糖，味极鲜，料酒，老抽，蚝油倒在鸡上。

六、按摩后腌制1小时。

七、放入电饭煲，摆葱丝，姜片，辣椒，焖20分钟。

八、翻身再焖20分钟。

九、装盘即可食用。

需要的食材：

老母鸡、小葱、香芹、洋葱、生姜

先把洋葱切丝，香芹切段，小葱切段，生姜切片，老母鸡身上戳小孔，这样腌制时容易入味，把鸡爪剪下来，先放入生抽、料酒，放入蜂蜜增鲜，一大勺黄豆酱，白胡椒粉，上手揉抓均匀，把小葱挤出葱汁，擦在鸡身上，把鸡内脏一起放入里面腌制

把葱结摆在鸡肚里面，放入少许老抽上色，按摩均匀，静置腌制两个小时。电饭锅中放入姜片，洋葱丝、芹菜和小葱，把腌制好的老母鸡放入电饭锅中，连同腌制料汁一起倒入电饭锅中，盖上盖子，煮40分钟

时间到时即可出锅，烧了40跟中再关火焖20分钟，电饭煲鸡就做好了

用料

酱油 适量 盐 适量 蚝油 1勺

蜂蜜或白糖 1勺（适量）

鸡 半只（不要老母鸡）

葱 3-4根 姜 适量 香油（芝麻油） 适量

步骤 1

首先用盐给鸡洗澡按摩，多一点盐，然后放入生抽，适量（两大勺左右，喜欢咸的多放点），最后放入蚝油和蜂蜜（白糖）摸均匀。前后放点姜，盖上保鲜膜，放入冰箱腌五小时或更久

步骤 2

在电饭煲内胆刷一层香油（芝麻油）其他油也可以，香油可以提香。放入切好的姜放底下垫好，葱打结放入电饭煲

步骤 3

把腌好的鸡放到电饭煲，不要放水，按下煮饭按键。喜欢嫩的煮一次，闷半个小时左右拿出来，喜欢老一点有嚼劲香一些，不要打开电饭煲直接按两次煮饭按键

步骤 4

我喜欢按一次煮饭按键，然后保温半个小时或更久都可以。觉得煲两次容易烧焦，肉有点硬，不过煲两次是真的香