为他不值 1星
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海鲜菇焯完再炒一般5~6分钟能熟。
海鲜菇焯水的时间不宜过长,一般不超过3分钟,否则海鲜菇会变得过于干燥。如果想让海鲜菇的口感更加柔软,可以将其焯水后稍微冷却,然后在锅中直接炒。这样可以让海鲜菇在焯水后仍然保持柔软的口感,但是炒的时间需要比焯水后稍微长一些,一般需要2~3分钟。
16小时前
遇一场风浪 3星
共回答了34个问题 评论
这个我有经验,本人厨师,白色的海鲜菇大火煮开在过冷水,然后下锅炒,放生抽,蒸鱼豉油,耗油,最后大火快速翻炒30秒即可出锅
14小时前
有苦說不出 3星
共回答了356个问题 评论
海鲜菇焯完水的基本都熟了,翻炒均匀就行。
11小时前
回答问题
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