呮莋傑哋惟 3星
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主料
米粉适量,鸡蛋3个,白菜适量,青椒适量,葱花适量
辅料
盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法步骤:
1. 细米粉提前用清水泡15分钟左右
2. 洗净配料
3. 鸡蛋煎熟,白菜和青椒切丝
4. 起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生
5. 倒入泡好的米粉,加盐和生抽翻炒均匀
6. 米粉变软快熟时加入鸡蛋
7. 加上鸡精翻炒均匀即可出锅
1小时前
暖暖心头 2星
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主料:
广东米粉、
辅料:
牛肉片200克、
胡萝卜丝、
青椒丝、
豆芽400克、
鸡蛋2个、
调味料:
姜片和蒜蓉适量。
拌饭酱和高鲜酱油。
特 色:
炒出无敌干香米粉的秘密武器。
操 作:
1、牛肉片用酱油,料酒和淀粉拌匀,腌制片刻。
2、米粉用热水浸泡3-5分钟,过冷水,沥干水分待用。
3、把鸡蛋打散,下炒锅迅速炒散,盛起待用。
4、炒锅爆香姜茸和蒜蓉,下牛肉片,翻炒一下后倒入沥干水分的米粉,胡萝卜丝和豆芽,翻炒片刻,
5、放入炒散的鸡蛋,加入拌饭酱和酱油,翻炒均匀后即可上碟食用。
21小时前
回答问题
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