潮州山芋的做法

老歌旧故事 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

观光者 1星

共回答了109个问题采纳率：93.9% 评论

潮州山芋，也称芋头，它是潮汕地区的一种传统美食。下面是制作潮州山芋的简单步骤：

选择芋头：选择新鲜、完整无损、大小适中的芋头，将芋头洗净，去皮。

切块：将去皮后的芋头切成大小适中的块状，以备后续加工。

煮芋头：将切好的芋头块放入水中，加入适量的盐，煮至芋头变软、熟透。

调味：将煮好的芋头捞出，沥干水分，加入适量的酱油、醋、白糖等调味料，拌匀。

食用：将调味好的芋头放入碗中，即可享用。

以上是传统的潮州山芋制作方法，你也可以根据自己的口味进行调整。

19小时前

37

莫亦汐 1星

共回答了166个问题 评论

山芋4个

白糖适量

猪油1小勺

水适量

烹饪步骤

1/7

山芋4个去皮切小

2/7

先加了4大勺白糖

3/7

把糖掂一掂让它均匀点，然后静放4-5个钟头

4/7

糖全部融化成糖水

5/7

煮时适量加点水

6/7

边煮继续边加糖，加3-4勺，不爱甜就别加太多

最后一步

小火煮，要注意适量的搅拌，煮到汤汁是粘的，也不能过力搅拌，等下山芋一下子就烂了，最好煮一会然后关火让山芋继续泡入糖，半个钟或者一个钟后再继续煮。

17小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com