爆炒牛杂怎么做

笑得很放肆 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

青天相映 2星

共回答了296个问题采纳率：95.9% 评论

主料：牛杂300g、青椒100g

辅料：油适量、盐适量、料酒2小瓶盖、生抽少量、大蒜20g、干辣椒20g、生姜10g、鸡精少量、胡椒粉适量

做法：

1、青椒洗净，滚刀切条备用。

2、牛杂洗净控水。

3、大蒜拍碎、生姜切丝、干辣椒切段。

4、油锅烧热把大蒜生姜干辣椒到进去炒香。

5、把牛杂到进去翻炒，加入适量的料酒。

6、放入青椒，少加点生抽、盐调味炒匀炒熟即可出锅。

4小时前

26

承诺狠好听 1星

共回答了151个问题 评论

主料

牛杂 红椒

青椒

辅料

花椒 八角

自制辣椒酱 蒜末

姜末

爆炒牛杂的做法步骤

1. 将牛杂切片，红椒，青椒切块

2. 锅中加油烧热，放入蒜末，姜片，八角爆出香味后，放入青椒，红椒，爆炒两分钟，再放入牛杂及自制辣椒酱

3. 放盐，起锅！

2小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com