北京素面丸子汤做法

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做北京素面丸子的材料：土豆300克，胡萝卜150克，菠菜200克，豆腐300克，辅料香葱，香菜，蒜，小白菜，这些都适量配料，盐，食用油，芝麻油适量。

做素丸子的做法和步骤：

1.做丸子的材料，已切细的是菠菜，素丸子里面的菠菜是榨完汁儿留渣，是用完汁儿后留下来，旁边留点小盘子里搁香菜香葱蒜。

2，把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机里搅拌碎。

3搅碎后的土豆、胡萝卜和菠菜放在一起，拌匀。

4，放入豆腐

5,拌匀加葱加盐。

6,拌匀加香葱

7,用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘子里，

8,放微波炉高火，10分钟取出备用

9,锅内放油放蒜炒香

10,加适量开水下入丸子，小白菜，最后放上香菜即可。

2小时前

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工具/原料

山药、瘦肉、酱油、盐巴，味精、香葱、芝麻油

方法/步骤

首先把山药洗净去皮，然后用扒丝器将山药扒成丝。

接着把瘦肉切成薄片，然后用两把刀把瘦肉片剁成瘦肉泥。

把山药丝和瘦肉泥并加入适量的酱油搅拌均匀。

锅中放入适量的水，待水烧开，把材料捏成团，丢进开水中煮五分钟。

往锅中加入适量的芝麻油，煮一分钟。

接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精。

然后把香葱切成葱花撒进锅中，小煮片刻就可以出锅了。

一道美味可口的山药肉丸汤就做好了，希望大家能够喜欢。

1小时前

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