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春天正是万物复苏，春回大地的时候，人体也从冬天的保暖状态转变为阳气上升状态，无论从身体的角度或者是人的胃口等方面都发生了新的变化，那就是从以吃冬天的大白菜为主的口味已转变到春天的蔬菜上来了。所以，春天最适合吃的蔬菜主要有黄瓜、青瓜、菠菜、黄花菜和西红柿等，同时还可以适当增加点新鲜上市的春辣椒(不是很辣的)，这样不但增加人体维生素的摄入之外，还可以有效地增加胃口的吃饭量，这样对春天的养生尤为重要。
当然，随着温度的上升，有空闲时间的话还可以到山上按挖些冬笋或者刚新长出的春竹笋，那样的话，适合春天吃的蔬菜就丰富多彩了。
11小时前
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