为什么炒苦瓜要放辣椒

泣血玫瑰 1个月前 已收到2个回答 举报
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姊煙疤 5星

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辣椒炒苦瓜

以辣椒（青，尖）、苦瓜为主料制作的菜品

辣椒炒苦瓜所属一款美食，主要原料有辣椒（青，尖）,苦瓜等，这道菜非常美味。因为辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。所以炒苦瓜配辣椒会更有营养价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，也能改善食欲，增加饭量。

21小时前

29

笑点高 3星

共回答了334个问题 评论

炒苦瓜要放辣椒，是因为苦瓜性寒要加辣椒去其寒性。

19小时前

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