哟爱得起 1星
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主料
鸡蛋190g
辅料
油适量
盐适量
料酒1小勺
小葱10g
豆瓣酱5大勺
香油1大勺
东北鸡蛋酱的做法步骤
1.将鸡蛋打入碗中,放入适量盐、料酒。
2.搅匀成蛋液。
3.小葱切段。
4.炒锅炒热,倒入适量油。
5.放入蛋液,待其受热凝固。
6.翻炒过程中尽量炒散成小块,炒至完全熟后盛出。
7.炒锅中倒入适量油,待油热后放入葱段。
8.略炒后放入酱。
9.将酱炒匀。
10.放入鸡蛋。
11.炒匀后放入香油。
12.再度炒匀后盛出即可。
4小时前
想红一回 1星
共回答了133个问题 评论
1、主要食材:鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量。
2、辅料:黄瓜适量、生菜适量、香菜适量。
3、调料:色拉油适量、小葱1根。
4、鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用。
5、炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液。
6、鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅。
2小时前
回答问题
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