夜无边 5星
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麦饼是温州特色传统名点之一,内放梅干菜或雪里红、虾皮、葱花、肉丁、香干等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
如果在面粉里加少许油,放个鸡蛋吃起来会更酥香,色泽也会更加金黄。
揉均匀面团,随后把面团捏成碗状,放进事先准备好的馅,再把面团捏拢,在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平,成为盘状,擀得越薄越好,但不能露馅,就做成了麦饼。
16小时前
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