油豆是什么

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油豆学名叫油沙豆，是草本油料作物，原产于非洲东北部，我国新疆一带有少量分布

①特征

油沙豆为莎草科一年生草本植物油料作物，须根系，叶片窄长坚硬，表面有角质层，叶片平均长度70厘米，最长的在90厘米以上，叶宽0．5厘米。

油沙豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称，出油率32.5%～38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于菜油。

②价值

油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。榨油后的饼粕，直接拌合饲料，猪很爱吃，油饼有香甜味。

22小时前

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油豆是草本植物油料作物，全身上下具有很高的营养价值和经济价值，油沙豆集油、粮、饲于一身，既可以当粮食吃，又可产粮油，还可以喂猪，像每100公斤油沙豆可榨油20公斤左右，而且不比花生油差到哪里去，并且榨油后的油沙豆饼，还可以提取30公斤左右的淀粉。

21小时前

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一种当地植物的根部生长的东西，甜的，新鲜时吃口感有些硬，晒干时吃口感软些，当零食吃的。

油豆也叫油松豆、地花生，含油量相当高，营养丰富。腾冲大街的时候可以买到，吃起来香脆甜，满口香。

18小时前

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油豆

油豆，即油沙豆，油沙豆是我国农业专家从非洲引进的一种综合利用价值很高的草本油、粮、饲多用的新型经济作物，

14小时前

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