西瓜酱怎么做好吃又红

默读悲伤 1个月前 已收到2个回答 举报
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忘不掉的殇 2星

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食材：黄豆500克、西瓜3斤、大料适量、甜面酱3火锅勺、白糖一火锅勺、盐两火锅勺、白酒。

1，提前12小时把黄豆泡发，然后煮烂，煮的越烂越好。

2，锅开小火放油，把大料炸香，炸香后，捞出大料，然后放入煮烂的黄豆，转中火。

3，西瓜切块，放入锅中，中小火大约煮一个小时，期间要多搅动翻面，以防粘锅。

4，煮烂后加入3勺甜面酱，2勺盐，1勺白糖，适量白酒，不停的翻动，防止粘锅。

5、煮到黄豆西瓜与食用油有明显的分层状态即可关火。

6、储存西瓜酱的时候，上面一定要用熬出的油封口，这样才能隔绝空气，可以长时间保存。

1小时前

50

三生折 1星

共回答了148个问题 评论

1、首先要将洗净的西瓜带皮切块，接着将切好块的西瓜放入破壁机中，打成泥备用。

2、将西瓜泥倒入锅中，加入细砂糖，大火煮开。

3、转中火熬煮，不停的搅拌以防糊锅，搅拌的过程中加入适量的柠檬汁提味。

4、继续熬煮两分钟左右即可出锅

做出来的西瓜酱又红又好吃。

21小时前

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