哥是师爷 4星
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牡蛎是“学名”,牡蛎科有俩属几十种… 现在全球绝大多数养殖牡蛎都是太平洋牡蛎,原产太平洋西岸,国内吃的基本上也是这种;能不能生吃取决于海水,指标包括重金属和某些藻毒素等;不同地区产的会有口味区别,不同种类的牡蛎亦然。
14小时前
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