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前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：2个; 面粉：40克;
泡打粉: 1/2茶匙;
牛奶：30克; 白糖：40克; 色拉油：1/2大匙;
微波炉蛋糕的做法
1
蛋黄中加入10克砂糖
2
用手打搅拌均匀
3
再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
4
搅拌好的蛋液呈淡白色
5
泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
6
用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
7
最后面粉糊混合好的样子
8
先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
9
一直打到蛋白泡变的很细腻
10
倒扣盆子，也不会掉出来
11
取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
12
用橡皮刮刀，翻拌均匀
13
混合时，尽量把底部的面糊翻上来
14
第一次拌好的样子
15
将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
16
同样混合，翻拌均匀
17
最后蛋糕糊拌好的样子
18
取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
19
将蛋糕糊倒入容器内
20
离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
21
放入微波炉中，700w高火叮4分钟
22
最后成品图
11小时前
20
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