宿迁炒拉皮的家常做法

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徦鈔浈懆 4星

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宿迁炒拉皮是一道传统的家常菜，做法简单易学。首先将拉皮切成适当大小的块，用清水浸泡半小时，然后焯水去腥。

接着，将葱姜蒜切末，热锅加油炒香后加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、酱油、盐、糖等调味料翻炒。

最后加入炒好的拉皮，加水烧开后用小火煮至拉皮软烂，即可出锅。炒拉皮口感柔软，味道鲜美，是一道经典的家常菜肴。

12小时前

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絲域奻孒 3星

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炒拉皮和炒面片差不多的做法，先都是手工把面揉好后把面做成面皮。面皮下锅煮至7成熟捞起待用，然后锅里加入油，放进一些喜欢的配菜，比如洋葱，番茄，胡萝卜丝，最后倒入面皮快速翻炒，加入佐料起锅即可

11小时前

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