豆腐粉汤怎么做

用料：肉丝适量，豆腐一小块，木耳3片，土豆粉一袋，西红柿一个，胡椒粉适量，醋，姜面，花椒粉，酱油各适量

步骤：

1、准备好食材，木耳切丝，豆腐切细条，西红柿切小块

2、锅中放油加入放肉丝至变色放入花椒面，姜面将肉丝和调料翻炒放入西红柿，盐，翻炒几下倒水适量大火烧开放木耳中火熬5分钟。

3、放土豆粉半分钟后加入豆腐，酱油，盐，醋 胡椒粉即可。

1、将豆腐切成小块，青菜洗净；金针菇去根洗净； 粉丝泡软后剪成小段。 虾皮用清水洗净。

2、锅内加入适量清水，加入少许盐，烧开后，放入豆腐块，焯烫至豆腐的水分全部蒸发完，捞出备用；

3、锅内加入适量油，将虾皮放入油锅中翻炒片刻，再放入清水烧开。

 4、水烧开后，把豆腐块放入锅中，煮3分钟左右。 

5、然后再将青菜段放入锅内，与豆腐一起煮3分钟。 

6、最后淋上少许生抽就可以出锅了。 这道豆腐粉丝汤不仅颜色清新诱人，而且豆腐滑嫩而不碎，粉丝爽滑而有韧性，加上鲜美的汤汁和青菜点缀出的小花，真是好看又好吃。

1. 葱切碎，准备一点儿虾皮。

2. 豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。

3. 香菜切碎，不喜欢同学就不要准备了。

4. 热锅凉油爆香葱花和虾皮，用虾皮炝锅会很香的。

5. 加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉，其他红肉都可以哦。

6. 加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。

7. 加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。

8. 加入适量开水。

9. 锅开后加入豆腐。

10. 煮10分钟左右，调入盐和胡椒粉撒入香菜即可