油炸糯米团子怎么做好吃

傻蛋蛋一枚 1个月前 已收到2个回答 举报
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溺于情 2星

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准备好所需要的材料

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将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟

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煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖

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加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替

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待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子~可以在手上沾些水，这样不易粘手

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捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候，说明油温够了

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将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅

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一个一个就这样入锅炸至金黄

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这样就可以出锅啦~大功告成。表皮酥脆

16小时前

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樱桃软妹 2星

共回答了224个问题 评论

面团揉好，盖保鲜膜静置15分钟

2

分成小段，揉成团

3

裹上芝麻，揉紧实

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冷油下锅，小火炸至金黄即可

14小时前

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