雨旋律 4星
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蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物,河蟹膏微甜,海蟹膏略腥,含有蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
雄蟹成熟后,副性腺异常发达,占据生殖系统绝大部分,甚至将蟹壳顶起。
副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养,营养价值高且十分美味,蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
5小时前
种诱惑 4星
共回答了482个问题 评论
蟹膏,公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物,公蟹精囊的精液与器官的集合。自然状态为青白色半透明果冻状液体。
蟹黄和蟹膏都是营养价值非常高的物质。蟹黄中含有丰富的蛋白质,磷脂,脂肪,胆固醇等,而蟹膏中含有大量的维生素,蛋白质,脂肪,磷脂,胆固醇等。
3小时前
回答问题
螃蟹里面白色糯糯的是什么
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