地瓜棋子制作方法

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画楼清箫 3星

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红薯熘熟，取三块红薯去皮压成泥。在碗中放30克白糖，300克面粉，2克酵母粉，和成面团。盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵。

揉面排气，分成比较均等的小剂子，揉成小面球。

再准备一些熟芝麻。

电饼铛预热，刷油。

把小面团上沾上芝麻，把沾上芝麻的小面团放到饼铛里，按扁，就像象棋的棋子一样。

翻个面，用小勺子再按一按，按扁。烙至两面金黄即可。

11小时前

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