本公主不服 4星
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1、首先我们清理鱼鳞,用刀或者鱼鳞刨刮掉鱼鳞,刮的时候需要注意,逆着鱼鳞刮
2、将鱼鳃扣出来,因为鱼鳃比较苦,可以将鱼头破开,这样容易清理
3、从鱼的肛门处开始,用剪刀或者刀将鱼的肚子破开,这样方便清空内脏
4、鱼腹内的那层黑膜,要清洗掉,不然就有很大的鱼腥味
5、将鱼的各个部位的鱼鳍剪去,自己弄来自己吃,可以弄干净一点
17小时前
再醉一场 2星
共回答了203个问题 评论
首先把鲈鱼的鱼鳍部分煎掉,因为有鱼鳍在,鱼鳞不好刮掉。
2.把鲈鱼肚鳍部份剪掉,尾鳍也剪掉,这样才能刮的更方便。
3.刮鳞尽量靠近鲈鱼下巴,也就是鱼鳃这边刮,如果鱼鳞会弹起,可以加一点水就不会弹了。
4.尾巴底端鳞片比较多,要仔细刮干净,然后冲洗一下。
15小时前
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