赞 夜上浓妆 2星
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食材主料中筋面粉200g辅料色拉油适量精盐适量沸水160g步骤1.面粉与2克盐倒进面盆拌匀2.倒入沸水，边倒边用筷子搅拌成絮状3.待面絮稍凉，揉成面团，饧20分钟4.面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团5.搓成长条6.揪成等大的16个小剂子7.将小剂子用手心按压扁8.每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油9.依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油10.将摞好的饼用手心均匀按压几下11.然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持饼的两面大小一致，薄厚一致，依此将剩余的剂子制作成饼12.蒸锅，屉上刷油，将薄饼放入，最上面的饼上刷一层油13.将另一份薄饼摞在上面14.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟关火15.将筋饼装盘，一层一层的揭下来卷菜吃16.看，一张筋饼有多薄
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