铁板鱿鱼酱料配方

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怀恋孟婆汤 2星

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配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐克40克。

制作过程

先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

把芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等，放到盆里拌合均匀。

然后锅中放菜油烧至八成熟的时候，放泡椒细末炸香，然后倒入盆中调好的料中搅拌均匀，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

13小时前

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