艾雨诺 2星
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做法:
1、土豆去皮,切丝。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段,葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀。
2、小锅中加入200g色拉油,依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟
3、炸好后的土豆和茄子已完全成熟
4、炒锅中加入10克色拉油,爆香姜末和葱段
5、放入青椒块翻炒几下
6、倒入酱汁
7、放入炸好的土豆丝和茄子块,翻炒均匀
8、放入蒜末,再淋入几滴醋,翻炒均匀
9、炒好后,即可出锅装盘,最后撒上葱花即可。
16小时前
半臉迷人 2星
共回答了279个问题 评论
我们先把土豆切成丝,茄子切成块。
然后准备点干辣椒丝蒜片。
油热以后把干辣椒丝蒜片炒一下,然后把土豆丝茄子放进去,放点盐巴味精鸡精。
查好以后装盘,然后我们调车用点淀粉弄点生抽,老抽盐巴味精烧汁。汁调好以后浇在茄子土豆丝上面。
14小时前
回答问题
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