白杏罐头的家常做法

1、杏洗净。

2、一掰为二。

3、用刀在中间切开，也就是一个杏分四瓣。

4、把杏放大碗里，倒入白砂糖。

5、用筷子搅拌均匀，放冰箱冷藏室5个小时以上，期间搅拌4～5次。

6、腌制好的杏及汁一同倒入不锈钢或者是不粘锅中熬制。

7、中小火熬，尝尝没有生杏味道就可以关火了。

8、倒入碗中，如果家里没有烤箱到这里就可以结束了，当杏罐头吃也是不错的选择，酸甜口非常开胃，果然做杏脯可以再放冰箱腌制一晚更入味。

9、捞出杏肉控干汤汁，烤盘里铺上一张烘焙油纸，用筷子把杏肉摆放在烤盘上，上下火100度烤40分钟 ，也可以不烤直接晾晒那需要好几天呦。

10、再摆在烤架上风干2天。

1、瓶子洗净，控水

2、杏洗净

3、把杏掰2开放入罐头瓶中，加2勺白糖，5-6块冰糖，加满凉白开

4、水开后，把罐头瓶放入锅中，罐头盖虚掩着盖，盖锅蒸6-7分，关火

5、从锅里拿出的罐头，趁热把盖拧紧，倒扣过来，看漏不漏水，常温下静放1-2月就可以吃了

1/10 杏洗干净称出来准备好

2/10 将杏清洗后，用淡盐水浸泡20分钟，

3/10 20分钟过后，将杏清洗干净，准备去核

4/10 将杏放好，用刀把中间分开，如果是特别熟的杏用手即可掰开，如果你选择的杏比较硬，那就得借助刀了。

5/10 很容易的分开，将核拿出来去掉

6/10 锅中加水，加糖，大火烧开，煮至融化

7/10 加入杏果肉

8/10 加盖，转小火，煮7分钟，

9/10 煮好的冰糖黄杏，装在用热水煮过的密封罐中保存即可。

10/10 放入冰箱冷藏，待凉了以后吃，不比买的桃罐头差哦。

步骤1杏子洗净去核

步骤2罐头瓶用开水煮一下 把杏肉装进瓶内 ，压紧，放上冰糖，

步骤3倒入开水，拧紧盖子，放到蒸锅蒸五分钟就OK啦

杏子罐头

准备食材：杏 冰糖

制作方法：

1、把杏子洗净切开去核

2、汤锅加水放入冰糖，小火烧开至冰糖融化

3、再放入杏子煮3——5分钟就可以了

4、做好放冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃了，酸甜可口。